Главная Ресурсы библиотеки Просто и доступно о здоровье Яблоки – источник питательных и целебных веществ

Яблоки – источник питательных и целебных веществ

31.08.2021

Считается, что регулярное употребление яблок помогает сохранить здоровье и молодость на долгие годы. Есть такая народная поговорка: «Яблоко на ужин – и врач не нужен!». И это действительно так! Кроме того, что яблоки очень вкусные, они еще и изрядно полезные! Этот фрукт содержит много соединений, способных положительно влиять на состояние здоровья человека: витамины А, В, С, Е, железо, калий, магний и другие микроэлементы, органические кислоты, эфирные масла. Считают, что наибольшую лечебную силу имеют пектиновые вещества.

Витамин С в яблоках способствует пищеварению и укрепляет иммунитет. Витамин А полезен для зрения, также помогает повысить сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, участвует в синтезе гормонов, в частности половых. Витамины группы В способствуют улучшению состояния нервной системы. Яблоки помогают естественному очищению кишечника, избавляют от вздутия живота, а за счет высокого содержания пектина фрукт применяют при запорах. Содержат мало калорий, поэтому рекомендованы при диетах, направленных на снижение массы тела. Также их следует употреблять для профилактики онкологических заболеваний пищеварительного тракта.

Яблоки и яблочный сок в частности способствуют деятельности мозга и улучшают память, предупреждают атеросклероз, подагру, хронический ревматизм, малокровие, авитаминоз, заболевания печени и почек.

Ежедневное употребление этого целебного фрукта подарит женщинам крепкие волосы и ногти, здоровый цвет лица, поможет сохранить фигуру. К тому же, яблоки полезны не только как продукт питания: различные маски для лица и тела с яблочным экстрактом замедляют процесс старения кожи, делают ее гладкой и эластичной.

Поэтому, как видим, яблоки оказывают положительное влияние на все системы организма человека. Однако, как и во всем, в употреблении яблок надо иметь меру! Они содержат большое количество органических кислот, поэтому людям, страдающим воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, яблоки противопоказаны. При гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, в период ремиссии язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и панкреатита можно употреблять яблоки сладких сортов в небольших количествах только после основного приема пищи. С осторожностью следует есть их людям, страдающим сахарным диабетом: таким больным лучше выбирать кислые сорта и употреблять только свежие или печеные плоды. Из-за высокого содержания сахара не стоит лакомиться более чем 2-3 яблоками в день, а яблочные соки лучше частично разводить водой.

Наслаждайтесь в меру и на здоровье!

Источники информации:

  1. Гігієна харчування з основами нутриціології [Текст] : підручник. У двох книгах  / за ред. В.І. Ципріяна. - К : "Медицина", 2007. - 527 с. - ISBN 966-8144-52-Х
  2. Грегер М. Як не померти передчасно [Текст] : їжа, яка відвертає та лікує хвороби / Майкл Грегер, доктор медицини спільно з Джин Стоун ; [пер. з англ. В. К. Горбатько ; голов. ред. В. Александров]. - Київ : КМ-БУКС, 2018. - 511 с. : іл. - (Бестселер за версією The New York Times). - На обкл. також: Майкл Грегер, доктор медицини, засновник сайту NutritionFacts.org. - Предм. покажч.: с. 501-511. - 2000 экз. - ISBN 978-617-7535-56-9  
  3. Ільїна С. І. Здоров'я на вашому столі [Текст] : пер. із 6-го рос. вид. / Світлана Ільїна. - Київ : Медицина, 2018. - 335 с. - Бібліогр.: с. 334-335. - ISBN 978-617-505-642-4
  4. Пархотик И. И. Дието- и кинезитерапия [Текст] / И.И. Пархотик. - К. : ТОВ "ДСГ Лтд", 2005. - 104 с. - ISBN 966-7013-25-1
  5. Тележенко Л. М. Здорове харчування: практичні рекомендації [Текст] : монографія / Л. М. Тележенко, Н. А. Дзюба, М. А. Кашкано ; М-во освіти і науки України, Одес. нац. акад. харч. технологій. - Херсон : Олді-плюс, 2018. - 199 с. : табл., рис. - Бібліогр.: с. 134-138. - Дод.: с. 139-196. - 300 экз. - ISBN 978-966-289-227-7
  6. Всего одно яблоко в день поможет женщине укрепить здоровье [Текст] // Природна медицина = Medical Nature : научно-практический журнал. - 2014. - N 3. - С. 29

Календарь событий

   1 2345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Библиотека работает
с 9:00 до 18:00
пятница – выходной день
последний понедельник месяца –
санитарний день